宗像のおいしい魚を食べよう！

団体名
（一社）シーソンズ（Sea+SonS）

シーソンズが教える今夜のおかず

みなさん家でお魚食べてますか？宗像には新鮮な海の幸が溢れているのに食べないなんてもったいない！
鐘崎の漁師や海女ちゃん、「食」のプロデューサーたちが集結したシーソンズが、魚をおいしく食べるコツを、スーパーでの買い方から保存法や活用レシピまで教えます。
調理したものは各自持ち帰り、晩御飯のおかずとしてお楽しみください。

開催情報

開催日時	11月27日（土）14:00～17:00
申込締切	11月24日（水）
参加対象	どなたでも
定員	調理希望者：18名見学希望者：12名
場所	メイトム宗像　2階調理室（宗像市久原180）
持ち物	調理希望者（必須）エプロン、三角巾、手拭きタオル、使い慣れた包丁（お持ちであれば）作ったおかずを持って帰るタッパー
申込先	申込フォーム［お問合せ先］宗像市市民活動・NPOセンター（平日 9:00〜17:00・土日祝休み） 0940-36-0311
参加費	調理希望者：3,000円見学希望者：500円 ※見学希望は、中学生以下無料

タイムスケジュール

13:30〜	受付開始
14:00〜	挨拶、本日の流れ
14:05〜	動画（魚の選び方やスーパーでの下処理依頼の仕方など）
14:10〜	調理器具説明（簡単な包丁の研ぎ方）、料理説明
14:20〜	調理開始 ※お魚を使った3種のメニューを調理予定！（分量：調理希望者1人あたり家族4人分目安）・お刺身の中華風マリネサラダ・お魚の包み焼きオランデーズ味噌ソース・お魚のサッパリまぜご飯
16:00〜	完成、試食
17:00	終了

（一社）シーソンズ（Sea+SonS）

シーソンズは、持続可能な漁業の推進と海洋環境の保全を行うことにより、「海と人との発展的な共存を達成すること」を目指しています。
2021年7月に社団法人として発足したばかりですが、それまで個人が行なってきた環境保全活動をより大きな活動の波に変えるべく、漁師、海女、食のプロデューサー、デザイナーという異業種メンバーでさまざまな企画を行っています。

プログラム一覧

Program list

申込み方法

Entry

各プログラムに記載の申込・お問合せ先よりお申込みください。
当日現地で参加費をお支払いください。
キャンセルの場合は申込締切前までに必ずお知らせください。

※各プログラムの定員に達している場合、参加できない場合がありますのでご了承ください

参加にあたっての注意事項

Caution

参加時はマスクの着用をお願いします。
換気を行うため、寒くない格好でお越しください。
参加当日に37.5度以上の発熱、その他風邪の症状等がみられる方は参加をご遠慮ください。また、メイトム宗像入口の検温・消毒にご協力ください。

主催 :　宗像市市民活動・NPOセンター
運営 :　一般社団法人 PENTAGON